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Ecos del FIP Lima 2012: Antologías de la revista Fórnix.

Del primer Festival Internacional de Poesía en Lima, nos queda más que el recuerdo  de una intensa  oleada de recitales (150) y buena poesía; aún más que una  épica inauguración con más de 3500 personas vibrando.

Porque lo escrito es lo que permanece, no solo en el terreno digital sino en calidad de libro, la Asociación Fórnix ha editado  dos sustanciosas antologías dedicadas a recoger la esencia de cada poeta invitado (82) y una muestra especial para el país homenajeado en el FIP Lima 2012, Argentina.  Puede revisarlas y descargarlas  desde aquí, al final de esta nota.

Renato Sandoval  dirige la Asocación Fórnix. Es poeta, editor y gestor cultural, pero su gran misión parece ser la de materializar -junto con su equipo-,  titánicas fantasías en eventos exitosos.

Librería Perú  conversó con él, a propósito del festival y qué otras posibles utopías materializará luego del 2012.

1. Con eventos como este, queda demostrado que el poeta no está del todo solo…

La poesía también es un fenómeno social, trasciende la individualidad o las individualidades. El artista habla para sí mismo pero con una resonancia para los demás, no necesariamente está auto condenado al solipsismo.

2. Entonces la poesía hace más que mirarse el ombligo 

La poesía es también un fenómeno en el ámbito político, impacta desde otras perspectivas y ángulos; no mensurables desde una perspectiva cuantitativa porque no estás regalando casas, tierras, panetones a cambio de un voto. Estás sí compartiendo poesía; qué es lo que piensas y que puede coincidir o no con lo que ellos opinan.  La asociación Fórnix estaba cansada de tanto mensaje banal y que la escena esté dirigida a un público con buena capacidad adquisitiva.  Fórnix apostó por otra forma de relacionarse,  por lo mejor que el hombre ha producido: el arte, en este caso, la palabra.

3. El arte es para todos…

Hay que darse cuenta que la poesía y el arte en general pueden y deben llegar a todos. No es ningún descubrimiento de la pólvora, hay festivales unos más originales y populares que otros en todo el mundo; como en Trujillo o Medellín. Las personas participan sin importar que los ponentes  hablen o no el mismo idioma. Quizá las personas están hartas de la cotidianidad, de los noticieros. Puede que no reciben muchas otras posibilidades, otros mensajes. O puede  que muchos no se den cuenta de ello. Pero de pronto la gente que estaba en el parque de Miraflores, por ejemplo, donde se suelen reunir para escuchar chistes procaces, descubre un buen día que había algo que se llamaba poesía, se quedan maravillados al escuchar poetas de aquí y de otros países, aunque todos parezcan de otro mundo.

4. ¿ La acogida fue igual de celebrada por la prensa oficial?   

La prensa oficial casi no nos cubrió. Ni la que supuestamente estaba interesada en ello. Lo hicieron al final del festival. Yo creo que no debemos buscar los mismos caminos de siempre, porque están intervenidos: no te van a hacer caso. Sin las redes sociales no hubiésemos tenido ningún tipo de posibilidad, aunque aún su uso no está generalizado, es complementario. En el Perú, gran parte de público se deja llevar por la prensa escrita, radial, televisiva.  Calculo yo que al menos en el Perú se enteraron dos millones de personas, es mi estimado por la cobertura de las redes sociales y los medios tradicionales. Nos pusieron en el geniograma del diario El Comercio. Es la mejor propaganda que pudimos haber recibido porque los sábados se compra el diario por el geniograma.

5. ¿Qué vendrá más allá del 2012?

El  FIP Lima 2012 nos dejó dos antologías que la revista Fórnix publicó como memoria del festival con una selección de la poesía de los autores invitados y homenaje al país invitado, Argentina. Organizar un evento así es una chamba casi infinita, queremos hacer  un festival por año. Para que sea sostenible necesitaríamos apoyo de  las instituciones y canjes, no puedes esperar  que el estado se interese. Hay que hacerlo. Salió bien, pero podría haber resultado treinta veces mejor. Me gustaría que las 24 regiones tuviesen su propio festival, auto gestionado e integrado a una red de festivales, porque siempre hay encuentros que queda un poco dislocados.   No solo nos limitamos a Lima o al Perú, hay otros proyectos; quisiera hacer un festival de todos los pueblos aborígenes de América, desde Alaska a la Tierra del fuego. Un gran encuentro poético-chamanístico.

 

As

Revista Fórnix

 Revista Fórnix Nº10. Marzo 2012.

Memoria del Primer Festival Internacional de Poesía de Lima (FIP Lima, 2012)

 Revista Fórnix Nº11. Marzo 2012. 

Alta marea. Muestra de la poesía argentina del siglo XX ( Selección de Jorge Ariel Medrazo y Julio Salgado) 


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Javier Wong y el mejor cebiche del mundo

 Javier Wong y el mejor cebiche del mundo

Javier Wong (Fotografías por Ernesto Carozzo)

Grupo Editorial Mesa Redonda (Lima, 2011)

Páginas: 189

ISBN: 978-612-4091-12-4

Precio: 96 soles

(Foto: Ernesto Carozzo)

Siga el enlace para conocer un poco de Javier Wong y que el mismo le diga  qué es el cebiche:

 La cocina inmediata de Javier Wong y qué es el cebiche

Para Javier Wong, la cocina es inmediata y  simple: no hacen falta recetas acrobáticas ni  meticulosas para cocinar. Con práctica en el oficio, uno llega a conocer sus propias medidas y ponerlas en números es innecesario.

La creatividad está en vuelo y aterriza servida, en un plato que siempre resulta nuevo y diferente. Empezó de emergencia y se puso a cuestas el restaurante de la familia, cuando no sabía cocinar ni un huevo. A sus 62 años la fama de sus cuchillos, gusto y estilo a recorrido el mundo.  Sin pensar en retirarse aún, continúa  ofreciendo almuerzos con el mismo entusiasmo y maestría. A veces, por las madrugadas, enciende el fogón en algún súbito espasmo creativo.

El cebiche  reúne al Perú y sus regiones. El norte, centro y sur, en  un cadencioso emblema culinario. Desde la inefable despensa marina hasta los limones de Chulucanas, cebollas y ajos de Arequipa.

Este libro guarda un propósito subliminal, hacer que sutilmente el lector ejercite los cuchillos y el gusto para servir a la familia. Como un homenaje a la trayectoria del mejor cocinero de cebiche, no podría ser de otra forma.

Las páginas rescatan conversaciones  en plena faena culinaria y al final de sesiones  de almuerzo en Santa Catalina, La victoria, donde las mesas siempre se llenan.  La charla cotidiana dispuesta en páginas,  hilvana una vida de entrega, sacrificio y pasiones: orbitan alrededor de su cocina, el gusto por la poesía, conocer más allá del fogón y las artes culinarias,  y por supuesto,  probar de lo que se le ofrezca o encuentre interesante para sus creaciones.   Porque  no habría cocineros sin madres o abuelas, el libro abre el apetito con una justa mención:

“Quien debe llevarse todos los laureles y las palmas

Por elboom actual de la cocina peruana

Es cada una de las madres de familia del país.

Ellas son las artífices de este boom gastronómico,

Son las que nos han educado el paladar

Y han logrado que sea exigente”.   

La obra reúne una serie de testimonios sobre el encuentro con su sazón a partir de algunos de sus más asiduos clientes y amigos; Mariella Balbi, Gastón Acurio, Christian Bravo, Mónica Delta, Antonio Cisneros, entre otros periodistas e intelectuales de nuestro medio.

Mariella Balbi: La cocina de Javier Wong es indudablemente un verdadero y auténtico disfrute. Si hubiera que resumir ese gozo en pocas palabras diríamos: guau, buenísimo.

Gastón Acurio: Javier Wong es la utopía de cualquier cocinero: cocinar por cocinar, porque lo llevas dentro. Poder saltar de la cama a la cocina y esperar a que tus clientes lleguen a comer lo que tú cocines.

Christian Bravo: Javier es un luchador, un apasionado por su patria, un tipo alegre, bromista, divertido. Pero es, por sobre todas las cosas, uno de los mejores cocineros que parió el Perú, y que nos llenará de orgullo siempre, porque su cebiche, como bien dice este libro, ¡es el mejor del mundo!

José Tola: El tiempo, las circunstancias —tú en tus cosas, yo en las mías— y ahora veo que ya eres el más chic de los cebicheros de Lima.

No sé si será el mejor elogio, pero la verdad es que desde que comí el último de tus cebiches, no he vuelto a probar otro en ningún lugar y mira el tiempo que ha pasado.

 Antonio Cisneros: el verdadero poema, era el cebiche de Javier Wong. Aunque no. En realidad, el verdadero poema comenzaba con los cortes fileteados de un inmenso lenguado, casi vivo, agitando su plateada sombra sobre nuestras cabezas fascinadas y humildes, como en todos los templos donde reside un Dios.

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Instrucciones para atrapar a un ángel

Instrucciones para atrapar a un ángel

Javier Árevalo

Grupo Editorial Mesa Redonda (Lima, 2011)

ISBN: 978-612-4091-00-1

Páginas: 148

Precio de venta: 25 soles

Javier Arévalo (Lima, 1965) sorprendió a todos en 1995, con la publicación de Instrucciones para atrapar a un ángel, novela policial que narra con total desenfado la sexualidad de sus personajes.

Sobre la primera edición:

«Con este libro Arévalo se instala en su plena madurez a la mejor manera de un relato limpio, con bastante ritmo y que sorprender por el alto manejo que consigue al momento de relatar la intriga y el alma de sus personajes. Instrucciones para atrapar a un ángel es un gran libro, cuya lectura trepidante y bien pintada nos lleva de la primera a la última hoja en muy breve tiempo. En fin de cuentas, una novela para leerla inmediatamente».

Enrique Sánchez Hermani

«Instrucciones para atrapar a un ángel, la nueva y penetrante novela de Javier Arévalo. Con toda fluidez gracias a su buena prosa y acre humor, el autor nos lleva de la mano por los órdenes y los desórdenes, más homos que héteros, de un grupo de muchachones hedonistas y letrados».

Antonio Cisneros

«Otro aspecto interesante son las ideas estéticas que postula el libro, con una libertad desbocada y un ansia de expresión de la vida real, sin hipocresías ni tapujos. Siempre en la literatura peruana nos han hecho falta novelas de ideas».

Carlos Eduardo Zavaleta

Puedes descargar un adelanto del libro aquí:

Instrucciones para atrapar a un ángel – Javier Arévalo

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